市場監(jiān)管總局為進一步加強對食品質(zhì)量檢驗、食品質(zhì)量安全案件的實地調(diào)查、食品安全問題的應(yīng)急處理等工作,規(guī)范食品快速檢測方法和技術(shù)的使用,提高監(jiān)管機構(gòu)工作效率,向社會公開征集23種食品快速檢測方法和19種補充檢驗方法。具體內(nèi)容,請見下文。

23種食品快速檢測方法征集目錄
|
序號 |
檢驗方法名稱 |
|
1 |
蔬菜水果中多菌靈的快速檢測(膠體金法) |
|
2 |
蔬菜水果中腐霉利的快速檢測(膠體金法) |
|
3 |
蔬菜水果及其制品、水產(chǎn)品、肉類及肉制品、豆類及其制品、谷物及其制品、調(diào)味品等中重金屬(鉛、鎘、砷、錫、鎳、鉻)含量的快速檢測(X射線熒光光譜基本參數(shù)法) |
|
4 |
蔬菜水果中菊酯類的快速檢測方法(膠體金法) |
|
5 |
蔬菜水果中啶蟲脒的快速檢測方法(膠體金法) |
|
6 |
蔬菜水果中克百威的快速檢測方法(膠體金法) |
|
7 |
蔬菜水果中毒死蜱的快速檢測方法(膠體金法) |
|
8 |
蔬菜水果中丙溴磷的快速檢測方法(膠體金法) |
|
9 |
蔬菜水果中水胺硫磷的快速檢測方法(膠體金法) |
|
10 |
蔬菜水果中甲基異柳磷的快速檢測方法(膠體金法) |
|
11 |
蔬菜蔬果中三唑磷的快速檢測方法(膠體金法) |
|
12 |
菜心中丙環(huán)唑的快速檢測方法 |
|
13 |
乳制品中玉米赤霉醇的快速檢測方法(膠體金法) |
|
14 |
保健食品中多種非法添加藥物的快速篩查方法(離子遷移譜法、小型可移動質(zhì)譜法) |
|
15 |
禽蛋類中氟苯尼考及代謝物的快速檢測方法(膠體金法) |
|
16 |
禽肉中金剛烷胺的快速檢測方法(膠體金法) |
|
17 |
畜肉中水分含量的快速檢測 |
|
18 |
動物性食品及其制品中大環(huán)內(nèi)酯類的快速檢測方法 |
|
19 |
動物性食品及其制品中四環(huán)素類的快速檢測方法 |
|
20 |
動物性食品及其制品中氨基糖苷類的快速檢測方法 |
|
21 |
水產(chǎn)品中丁香酚的快速檢測方法 |
|
22 |
植物源性食品中喹諾酮類的快速檢測方法 |
|
23 |
植物源性食品中甲硝唑的快速檢測方法 |
19種食品補充檢驗方法征集目錄
|
序號 |
檢驗方法名稱 |
|
1 |
水果中褐煤酸酯的檢測 |
|
2 |
植物源食品中烯草酮及其代謝物亞砜、砜的檢測 |
|
3 |
嬰幼兒配方食品中谷蛋白的檢測 |
|
4 |
含阿膠成分食品及保健食品中牛皮源性、馬皮源性、騾皮源性、豬皮源性成分的檢測 |
|
5 |
食品中淫羊藿苷、金絲桃苷、補骨脂素等功能成分的檢測 |
|
6 |
調(diào)味品、豆制品、肉制品等食品中紅2G、二甲基黃、二乙基黃等多種工業(yè)染料的同時測定 |
|
7 |
椰子汁飲料中椰醛的測定 |
|
8 |
畜禽類食品中松香酸、脫氫松香酸的測定 |
|
9 |
肉中瓜爾膠的檢測 |
|
10 |
進口麥盧卡蜂蜜中2'-甲氧基苯乙酮( 2'-MAP) 、2-甲氧基苯甲酸( 2-MBA) 、3-苯基乳酸( 3-PA) 、 4-羥基苯基乳酸( 4-HPA) 和3,5二甲氧基苯甲酸甲酯4雙葡萄糖糖苷(leptosperin)的檢測 |
|
11 |
植物源性食品中去甲烏藥堿和曲托喹酚的檢測 |
|
12 |
食品中二氧化硫脲的檢測方法 |
|
13 |
植物中基于擴增子測序的植物摻假非定向篩查方法 |
|
14 |
肉類中基于擴增子測序的肉類摻假非定向篩查方法 |
|
15 |
芝麻醬中植物源性成分的鑒別 |
|
16 |
食品中蝦源性和蟹源性過敏原成分的檢測 |
|
17 |
果汁中植物源性成分的鑒別 |
|
18 |
白酒、配制酒、飲料、茶葉及相關(guān)制品中對乙酰氨基酚等清熱鎮(zhèn)痛類藥物的同時測定(修訂BJS201713) |
|
19 |
豆芽、豆制品、火鍋、麻辣燙等食品中喹諾酮類、硝基咪唑類、磺胺類的檢測方法(修訂BJS201909) |
延伸閱讀:
十項食品安全標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布 涉及液相色譜法、質(zhì)譜法及氣相色譜法